だしが効いてる！ふきの炊込みご飯
ともたろうげんき
作り方
コツ・ポイント
ふきの下処理：ふきは鍋に入る大きさに切り洗います。1束に対して一掴み位の塩を刷り込み5分ほど置いてからたっぷりの湯でゆでます。（後から煮たり炊くので私は短めに2分位にしています）冷水に暫くつけておきます。葉を切落とし薄皮を剥きます。
このレシピの生い立ち
沢山フキをいただいたので煮物ではない食べ方にしてみました。意外と太い部分をサイコロのように切るのが食感的に美味しいです。意外な人気レシピになりました、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともたろうげんき
