白玉かぼちゃぜんざい

かぼちゃを茹でる用に鍋に湯を沸かす。

かぼちゃを一口大ほどの乱切りにし沸騰したお湯にいれ柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったら鍋から取り出し塩を適量かけて置いておく。

焦げ付かないように混ぜながら数分間煮立てる。

白玉を茹でる用の鍋に湯を沸かす。
(かぼちゃを茹でた後のお湯でも良いです)

白玉棒を1～2cmほどの大きさに切って、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でる。