新じゃがと厚切りベーコンの甘辛醤油
Description
醤油の塩気とじゃがいもの糖、ベーコンの脂が食をすすめさせる一品。ついつい箸がのびる。
cookjay
材料
10-15個
にんにく
3かけ
油
大さじ1
200グラム
100cc
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●白だし
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
新じゃがとは言え、大きい場合がある。一回じゃがいもを大きめに切って作ったが、身がほぐれて見た目が失敗。皮付きのじゃがいもでやるのが◎
ブロックベーコンは少し値がはるが、ブツ切りで使うと迫力が出る。
ブロックベーコンは少し値がはるが、ブツ切りで使うと迫力が出る。
このレシピの生い立ち
土井善晴さんが作っているのを見て食べたくなり、アレンジを加えて作ってみた。
cookjay
