旬のたけのこ♪青のりとしらすのパスタ

たけのこは食べやすい大きさに切り、ペーパータオルに包んでしっかり水気を切る（カリッと炒めるためのポイント）。

フライパンに、オリーブオイルの半量とにんにくの半量をいれ少し色つくまで弱火にかける。

たけのこを入れ、表面に良い焦げ色がつくまでしっかりと炒める。塩（分量外）を振りひと混ぜし皿に取り出しておく。

３の空になったフライパンに、残りのオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。

にんにくが色ついたら、青のり、しらすの半量、ほんだし、塩、パスタのゆで汁お玉一杯分を入れ、中火にしひと煮立ちさせる。

茹であがったパスタを湯を切って入れ、よく混ぜ、味見をし、皿に盛る。たけのこと、残りのしらすをトッピングして出来上がり。