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卵、オリーブオイル、ヨーグルト、砂糖、HKMを混ぜ合わせる
レモンのみじん切りを合わせたHKMに混ぜ合わせる。飾り用のレモン皮をみじん切りにし用意しておく。
マフィン型に入れ、余熱しておいたオーブン、180度で30分焼きます。その間にアイシングの用意をする。
焼き上がり、荒熱が取れたらアイシングとレモン皮のみじん切りを混ぜ合わせ、全体にかけて固まるのを待つと出来上がり☆