おつまみに?!ふんわりサクサクいわし天

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Description

ふわふわないわし天ぷらです。

材料 (2-3人分)

20尾位
※塩胡椒
適量
※にんにくチューブ
3cm
50g
70g
1個

作り方

  1. 1

    包丁でいわしの頭、骨をとります

  2. 2

    いわしに、※を入れて、冷蔵庫に10分くらい入れておく。

  3. 3

    薄力粉、水、卵で溶いたものに
    いわしを入れる

  4. 4

    中火に熱した油で衣をつけたいわしを
    揚げる

  5. 5

    気泡が減ってきたら出来あがり!

コツ・ポイント

衣が硬くなるまで揚げる

このレシピの生い立ち

家にたまたまあったいわしを見つけたので。
レシピID : 6145470 公開日 : 24/01/22 更新日 : 24/01/22

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