おつまみに?!ふんわりサクサクいわし天
作り方
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1
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包丁でいわしの頭、骨をとります
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2
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いわしに、※を入れて、冷蔵庫に10分くらい入れておく。
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3
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薄力粉、水、卵で溶いたものに
いわしを入れる
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4
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中火に熱した油で衣をつけたいわしを
揚げる
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5
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気泡が減ってきたら出来あがり!
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コツ・ポイント
衣が硬くなるまで揚げる
このレシピの生い立ち
家にたまたまあったいわしを見つけたので。