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クリームチーズと生クリームを常温にもどしておく。ボールに入れ砂糖と混ぜ→卵を加え混ぜ→HMを加えしっかり混ぜる。
オーブンを180度に予熱して置く。生クリームを少しずつ加えながら更にしっかり混ぜる。
型に流し、トントンと空気を抜いて180度のオーブンで40分〜45分焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり!