ピーマンの肉詰め

ピーマンを半分に切りタネを取り除く。玉ねぎは、みじん切りする

豚挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉をボールに入れこねる。塩胡椒をする

ピーマンの内側に小麦粉をまぶし2をつめる

ひっくり返して弱火でフタをして5分焼いてお肉に火が通れば完成

中濃ソース、ケチャップ、砂糖をピーマンの肉詰めを焼いたフライパンにいれ、加熱しながらまぜる。(ソースの完成)