ほうれん草クリームのマッシュルーム焼き

オーブンは180℃で予熱しておく。

バターを小鍋で溶かす。小麦粉を加え、木べらで混ぜる。

豆乳を少しずつ加えて滑らかになるように混ぜる。

④に塩を足し、チーズを削って入れ、混ぜる。

マッシュルームに④を乗せ、さらにチーズを削って乗せ、くるみを小さく砕いて載せる。

オーブンで15分焼いて、完成！