♡ヨーグルトでバゲット♡

ボウルに準強力粉、塩、ドライイーストを入れ無糖ヨーグルト、ぬるま湯を注ぎゴムベラで混ぜる。

混ざって粘りが出たらラップをかけ30分置く。

更に生地をさっと混ぜラップをかけ一晩冷蔵庫に置く。

並べたら間にラップの空箱等を置き横に拡がらないようセットする。

オーブンの発酵機能を使い50分発酵する。発酵したら生地に切り込みを入れる。

オーブンを230℃に予熱する。
空の天板に20cc水を入れ下段にセットし生地を載せた方を上段に入れる。