KFC風フライドチキン（鶏胸）
setsuyammy
作り方
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1
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鶏胸を食べやすい大きさに切りコンソメスープで5分ほど下ゆでする（スープはその後美味しく飲めます）
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2
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卵、豆乳、にんにくチューブを混ぜた液に鶏胸を浸ける
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3
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袋に小麦粉、片栗粉、オールスパイス、塩コショウを混ぜ、鶏胸に粉をまぶす
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4
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180℃に熱した油（2㎝くらいの量で十分）でカリっとするまで揚げる
既に火は通っているので好みのカリっと具合になればOK
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コツ・ポイント
卵液に10分ほど浸けると更に味が染みて美味しくなります。オールスパイスはお好みで調整してください。揚げ時間は個人的に両面5分がカリっとして好きです。
このレシピの生い立ち
節約してKFCが食べたかった
setsuyammy
