バスク風チーズケーキ_チーズしっかり系☆

バットにクッキングシートを敷く。
ちょっと雑な感じに、バサっと敷くのが、バスク風。

チーズクリームをゴムベラで滑らかにする。

砂糖を2回に分けて混ぜる。
クリームチーズを切るように混ぜるといいです。

生クリームを2回に分けて入れ、ホイッパーで混ぜ、続けて薄力粉を入れ、混ぜる。

レモン汁、レモンの皮を擦ったものを入れ、混ぜる。

①に均一に流し込み、オーブン皿に乗せ、220℃に予熱したオーブンで30分焼く。