山椒の葉　混ぜご飯の素　長期保存

山椒の葉を洗い、太い枝から取り外しておく。（この写真は山椒の葉約20g）

山椒の葉を、包丁で長さ1cmくらいにざく切りする。細かいものも、そのままの形もあってもよし。

山椒の葉の水気を切り、コーティングされたフライパンで乾煎りする。

酢飯に混ぜ込んでおいなりさんにすると最高です！

水気があるうちに塩を入れて煎ると、葉に満遍なく塩がつきます。塩気が強い方が好きな方はどうぞ。