鯖缶バーグをアレンジ!揚げないメンチカツ
Description
揚げ油を使わずにサクサク!タネは鯖缶とおからパウダーと豆腐なので焼く必要も無く、本当のノンオイルです。
材料
(5〜6個)
作り方
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1
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パン粉をキツネ色に乾煎りします。トースターで焼いても色はあまりつかないので、この時にこんがりさせます!
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2
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おからパウダーを水で溶きます。少しトロッとするかな?くらいまで水を調整しながら加えていきます。
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3
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水で溶いたおからパウダーの中にタネを潜らせ、パン粉をまぶします。
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4
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↑アルミ皿等にパン粉を移し、液をつけたタネをその上にのせてから、周りのパン粉をすくってかけるようにするとやりやすいです。
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5
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トースターで3分ほど焼いたら完成です!
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コツ・ポイント
コロッケ等、他の揚げ物にも活用できます!
生の食材を使う場合は加熱してから調理してください。
生の食材を使う場合は加熱してから調理してください。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストに答えて考えました。