鶏挽き肉の親子丼の画像

Description

ぱぱっと出来て便利です。

材料 (2人分)

2個
1/4個
8cm
2膳分
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆出汁
1カップ
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ①玉葱は薄切りにして、白葱は斜めに薄切りにします。

  2. 2

    ②ボウルに卵を割り、溶き卵を作ります。

  3. 3

    ③お鍋に☆の調味料を入れよく混ぜたら、玉葱、白葱を入れて火をつけます。

  4. 4

    ④煮たったら鶏挽き肉を入れ、蓋をして3分ほど煮ます。

  5. 5

    ⑤鶏挽き肉に火が通れば、溶き卵を流し入れお好みの固さで火を止めます。

  6. 6

    ⑥ご飯を盛り、③を乗せたらお好みで一味唐辛子を振りかけ完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏挽き肉を使うことで火の通りが早く、すぐに出来上がります。時間がないときに便利なので鶏挽き肉が特売ならまとめ買いしてみてはいかがですか?
冷凍保存しておけば解凍するだけですぐに使えます。解凍するときは冷蔵庫でゆっくりと自然解凍で。
レシピID : 6151869 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/20

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