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ケールを一口大にちぎる。
オレンジの皮を千切りにする。
ボウルにケールとオレンジの皮、オリーブオイルを入れて、ケールを揉むようにして混ぜ合わせる。(量が半分になるまで)
トマトを入れて混ぜ合わせる。
[ごまドレッシング]
小さめの瓶(蓋ありのもの)に材料をすべて入れて蓋を閉めて、シェイクする。
お皿にサラダを盛り付けて、ドレッシングをかける。
お好みで、◎パンプキンシード◎サンフラワーシード◎ヘンプシード◎アボカドなどトッピングしてください。