ご飯のおともに★やみつきおかずゴボウ
松子代表
作り方
コツ・ポイント
使用したゴボウは一袋3本入りで売っていたうちの１本で、太い部分でも直径1.5cmくらいで、重さ50gのものでした。
もう少し太くても調味料は同じ分量でいけます。
調味料を入れる前に火を止めるのは、油が跳ねるのを防止するためです。
もう少し太くても調味料は同じ分量でいけます。
調味料を入れる前に火を止めるのは、油が跳ねるのを防止するためです。
このレシピの生い立ち
元々ゴボウの炒め物作ろうとして味付けを濃くしすぎて失敗して出来上がったもの。
箸休めにするには濃すぎる！と思ったものの、お粥のトッピングにしたらこの濃さが丁度良く。
お粥のお供にする場合はこのレシピ量で二人分、美味しく食べきれます。
箸休めにするには濃すぎる！と思ったものの、お粥のトッピングにしたらこの濃さが丁度良く。
お粥のお供にする場合はこのレシピ量で二人分、美味しく食べきれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松子代表
