たっぷり野菜のキーマカレー

野菜を切る。
煮えにくいものは小さめ、■冷蔵庫にあるもので。

（今回の■冷蔵庫野菜は椎茸・ほうれん草・かぼちゃ・トマト・じゃが合わせて150ｇ）

フライパンに油熱し（今回は冷たい状態で材料のせ、火をつけ）
肉、野菜を（まず肉はハンバーグ焼くように表面に焼き目付けて）

水とコンソメ、ケチャップなど入れ混ぜ、蓋をして弱火で具材を柔らかくなるまで煮る（材料によって5～10分）

煮ていると水分が飛ぶので、途中混ぜながら様子見て、足りなければ少しづつ足す

仕上げはカレーのルー２かけ（今回はバーモント）を入れて、水分と塩加減を確かめ調整して下さい。