大根の皮のチヂミ

大根の皮を細切りにする。
熱したフライパンにマヨネーズを入れ大根の皮を炒める。

ボウルに小麦粉(薄力粉)、片栗粉、水を入れ混ぜる。

万能ねぎはキッチンばさみで切り、はんぺんは細切れにする。
2のボウルに1、コーン、万能ねぎ、はんぺんを入れる。

たれを作る。
醤油、酢、砂糖を器に入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
焼けたチヂミを切り、たれに付けてお召し上がり下さい。