いももち
Description
みたらし団子好きにはたまりません！簡単に作れます！
☆☆おこめちゃん☆☆
作り方
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1
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じゃがいもを小さく切り、水に5分さらし、水気を切る
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2
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耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wのレンジで4分加熱し、塩を振り、フォークで滑らかになるまで潰す
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3
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片栗粉を加えて混ぜ、食べやすいサイズにし、少し平たくする。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を並べて中火で転がしながら全体に焼き色をつくまで転がす。
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5
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フライパンの油を取り、みたらしあんの材料を片栗粉を最後にして混ぜ、とろみがつくまで加熱する。
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6
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器に盛り、タレをかけて完成。
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コツ・ポイント
少し平たくしないと中まで火が通らず、じゃがいも感が強くほろほろしてしまいます。片栗粉は固まりやすいので注意です！
このレシピの生い立ち
いももちが大好きなので作ってみました！
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☆☆おこめちゃん☆☆
