せせりの照り焼きの画像

Description

せせりをぷりぷり食感の
ガーリック照り焼きに!

材料

せせり
400g
適量
ニンニク、生姜
1片
酒、塩胡椒
適量
甘口醤油、みりん
各大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    せせりに酒、醤油で下味を付けて置く。30分以上。
    片栗粉をまぶし、油をひいた
    フライパンで両目焼く。

  2. 2

    写真

    一旦せせりを取り出し
    みじん切りのニンニク、生姜を弱火で炒め、せせりを戻し→調味料を加え照り焼きにする。→ごまを絡める

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼く事で、味が絡み
テリ照りに!

このレシピの生い立ち

味付けは簡単に焼肉のタレにしたり
ポン酢や柚子ごしょうでも美味しいです。
レシピID : 6156857 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

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