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鶏胸肉に塩こしょう・オリーブオイルを振り、馴染ませる。
玉ねぎとにんじんを2cm角くらいに切る。ウインナーは半分に切る。
フライパンにオリーブオイル(分量外)を敷き、鶏肉を中火で焼いて、表面に焼き色を付ける。
③の鶏肉に焼き色が付いたらフライパンから取り出す。
フライパンにオリーブオイルを少々追加し、にんにくを炒める。
にんにくに香りが出たら②の玉ねぎ・にんじん・にんにくを炒める。
火が通ったらウインナー・豆類を入れさらに炒める。
そこに●を入れ中火で10分煮る。
グラタン皿に盛り、表面にパン粉・パセリを振ってトーストで焼き色をつける
完成!