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2升鍋に水を300cc程入れる。
モツを食べ易い大きさに切って、鍋に入れる。
キャベツをざく切りして、鍋に入れる。
ニラを3cmぐらいに切って、鍋に入れる。
塩、本だし、醤油を鍋に入れる。
蓋をして、中火で煮る。
キャベツが柔らかくなったら、完成。