コーヒースコーン(米粉使用)の画像

Description

コーヒーの香りとホワイトチョコレートの甘さがマッチしたスコーンです。

材料

50g
25g
コーヒーの粉
2g
バター
20g
三温糖
15g
1g
30g
お好みで

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく

  2. 2

    砂糖と塩を入れ、すり混ぜ

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する

  4. 4

    写真

    白っぽくなったら粉類をふるったものを全て入れ、少しずつ牛乳を加えながら切るようにゴムベラで混ぜる

  5. 5

    写真

    粉っぽさがなくなってきたらチョコレートを入れ手でまとめる

  6. 6

    写真

    少し平べったくして6等分に切り、上にくぼみをつけてバナナを押し入れ、先程予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

写真はコーヒーの粉がレシピより多く苦かったので減らして分量には載せています。
なのでレシピ通りに作るともう少し出来上がりの色が薄くなると思います。
プレーンの場合は薄力粉50g 米粉30gです。

このレシピの生い立ち

ココアパウダーがなかったのでコーヒーの粉で代用してみました
レシピID : 6160501 公開日 : 20/04/25 更新日 : 21/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート