大葉が長持ち 蓋つき容器で お弁当 薬味
lunadrop
作り方
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1
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大葉を蓋つき容器で立てて保存します。
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2
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葉っぱの高さと同じくらいのプラスチックの容器に入れています。
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3
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大葉の軸？の部分が浸るように
高さ7ミリ〜1センチ程度水を入れます。
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4
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葉先が飛び出すようなら、優しく押さえて、蓋を閉めます。
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5
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この方法だと10日くらいは青々として、香りの良い大葉のまま保存できます。
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6
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容器の手前からか、外側の大葉か、どちらが先に買ったものかわかるようにして、買い足しの大葉も同じ容器で保存しています。
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7
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お弁当の仕切り、薬味に大活躍！
我が家のキッチンで、名脇役の大葉、保存方法でしたー★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当、薬味で大活躍 我が家の冷蔵庫、常備野菜
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