くるくるサンドウィッチ*^ー^*v
Description
ラップロールの元祖?!
材料
(1本×3バリエーション分)
作り方
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1
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卵はかなり固めに茹で、大きめにほぐし、マヨネーズとあえます。
ツナは油分をしっかり抜き、マヨネーズであえます。
時間がたってくると水分が出てきてしまうので、マヨネーズは少なめに。塩分が足りないようなら塩で補います。
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2
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ウィンナーはフライパンで炒め、少な目のケチャップで味付けします。
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3
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ミミなしはそのまま使用しますが、ミミつきの食パンはミミを落とします。
パンは、綿棒で長方形に伸ばします。
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4
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レタスはサッと水洗いして、ペーパーで水を切り、③の上に乗せます。
これを3枚用意して、それぞれの具を乗せ、あとはのり巻きの要領で巻いていきます。
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5
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巻き上がったものを、お弁当で持っていく場合は、そのままラップに包みましょう。
自宅で召上がる場合は、巻き上がりを下にしてトースターの天板に置き、焼き色をつけます。
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6
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他の具材として、エビフライ・つくね・カニかま等も巻きやすいですよ。サラダやフルーツを添えれば立派なカフェランチに早変わり☆~(σ。σ)♪うふ
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7
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残ったミミは細かく刻んでトースターで軽く焼いて、クルトンに。バターを塗ってトースターにかけ、シナモンシュガーをまぶしたり、蜂蜜をからめたり、粉チーズをまぶせばおつまみにも。
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8
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トーストしたパンは時間が経つと固くなっちゃうので、お弁当の時はそのままで。
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コツ・ポイント
ミミなしの食パンを使えば手間が省けますね。でも、ミミつきの場合の簡単おつまみものせておきます。
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃のお弁当はコレ!今じゃ信じられないくらい食の細い子だったので、悩んだ母が遊び感覚で食べられるものを考案。