鶏肉のソースカツ丼
✔すぎ
作り方
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1
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袋に鶏肉と小麦粉を入れ、振りながらまぶします。
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2
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小麦粉がしっかりついたらマヨネーズを袋に入れ、よく振ったり手で揉んだりしてまとわせます。
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3
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2とは違う袋にパン粉をいれ、その中に2をいれていきます。別の袋でパン粉をまぶすことで、むだな粉が落ちて衣が均一に付きます
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4
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パン粉がしっかりつくように袋の中で押し付け、油で揚げていきます。
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5
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揚げている間にキャベツを千切りし、★の調味料を全て鍋に入れ、火にかけます。
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6
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キャベツはご飯の上に、揚がった鶏肉はソースに絡めてからその上に乗せて完成です！
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コツ・ポイント
豚ヒレ肉でも鶏もも肉でも美味しく作れます。
溶き卵の代わりにマヨネーズを使って時短&手軽にしました！
洗い物を増やしたくないので、袋の中で衣をつけました。
溶き卵の代わりにマヨネーズを使って時短&手軽にしました！
洗い物を増やしたくないので、袋の中で衣をつけました。
このレシピの生い立ち
鶏肉のレシピを考えているときに、ソースカツ丼にしても美味しいだろうな〜と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✔すぎ
