絶品！海老とズッキーニのスパイシー炒め♪
マユミリオン
作り方
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1
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●エビの下処理
エビの殻をむき、背に切り込みを入れて
背わたをとり
尾の先を切り落とし中の水分を抜く
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2
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●ボウルにエビを入れ片栗粉を揉み込み
水を入れ洗う
水を捨て
もう一度水で洗う
●水気をキッチンペーパーで拭き取る
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4
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フライパンを傾けて、オイルをあつめ
★を加えてなじませる。
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5
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●海老を開いている背を下に入れ
ズッキーニも重ならないように並べる
両面火が通るまでやく(約2分ずつ)
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6
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トルティーヤ生地を作るならこのレシピを参考にして下さい
簡単！本格！メキシカンなトルティーヤ生地
ID:5108207
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コツ・ポイント
スパイスはお皿に用意しておくと
段取りよく炒められます。
スパイスをよく油と合わせ香りを出すようにすれば、より美味しく出来上がります。
段取りよく炒められます。
スパイスをよく油と合わせ香りを出すようにすれば、より美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
メキシコに売った時に食べた料理を再現！
●辛いのが苦手な方はチリペッパーを
ブラックペッパーに変える、又は、省いても美味しく頂けます
●辛いのがお好きな方はチリペッパーを増やしても美味しく頂けます
●辛いのが苦手な方はチリペッパーを
ブラックペッパーに変える、又は、省いても美味しく頂けます
●辛いのがお好きな方はチリペッパーを増やしても美味しく頂けます
このレシピの作者
マユミリオン
