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海老と卵炒め 中華

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Description

簡単で美味しい中華

材料 （４人）

全卵L
６個
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ１＋水大さじ２
塩コショウ
適量
■ 仕上げ
剥き身海老
２カップ＝３４０g
冷凍グリンピース　あらかじめ茹でる
１カップ
醤油
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    エビは塩を揉んで、熱湯で茹でる
    中火　３０秒

  2. 2

    写真

    茹でた海老①は
    ザルにあげて水気をきる

  3. 3

    写真

    ボウルに水溶き片栗粉を混ぜる

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉③に
    全卵＋塩＋コショウを加えよく混ぜる

  5. 5

    写真

    油を大さじ３
    熱する
    中火
    卵液④を一度に加え
    中央から混ぜスクランブルエッグを作る

  6. 6

    写真

    ほとんど出来上がる感じになったら
    えび②＋茹でたグリンピースを加え一混ぜして
    火から外す

  7. 7

    写真

    ご飯と一緒にどうぞ
    美味しいお醤油少し垂らして召し上がれ

コツ・ポイント

グリンピースグリンピースは熱湯で３０秒茹でる

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい卵と海老の炒め。
レシピID : 6163171 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月23日
初れぽ
写真
mmameco
シンプルでご飯に合う味付けですね♡彩りも良くて美味しかったです☆
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( )
ivanka
海老と卵炒め 中華
by ivanka