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絶品!ランチに最適!!＊親子丼

絶品!ランチに最適!!＊親子丼の画像

Description

昼ごはんにもってこい！あっという間にできて絶品の親子丼。玉ねぎ多めです

材料 （1人分）

鶏肉(もも)
50g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
豆苗
数本
水
1/2カップ
A) しょう油
大さじ1
A) みりん
大さじ1
A) 砂糖
小さじ1
A) だしの素
小さじ1/2
卵
1つ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄く切る。（三つ葉がなかったので）豆苗を細かく切る。鶏肉は一口大に。

  2. 2

    写真

    水・Ａを入れた鍋に、玉ねぎと鶏肉を加えしっかり煮る（中火5～10分）。

  3. 3

    写真

    溶いた卵を回しいれる。固まりきらないうちに、ご飯の上にかけ、豆苗を添えて完成！

コツ・ポイント

★玉ねぎは、くたくたになるまで煮込むのがオススメ！
★卵は、鍋に回し入れたらすぐに火を切ってＯＫ。余熱で固まります！
★三つ葉は家に常にあるわけではないので…豆苗で代用しました！色合いがいいです！

このレシピの生い立ち

卵と鶏肉だけだと、野菜をとっていないようで罪悪感があるので、玉ねぎを多めに入れています！
レシピID : 6163858 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月7日
初れぽ
写真
ぺたんこクマ
子供も大喜びで食べました!
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( )
MUSHIMARU
絶品!ランチに最適!!＊親子丼
by MUSHIMARU