サルピコン（刻み野菜）のサラダ

にんにくはみじん切り。
他の野菜は5mm-1cm角くらいに切る。

ボールに1を入れ、塩、油、ワインビネガーを加えてよく混ぜる。
冷蔵庫で時々混ぜながら数時間寝かせる。

器に盛り付け、オリーブとツナを添える。