筍とこんにゃくの煮物の画像

Description

近所の直売所に筍が出回り始めました。
春になると食べたくなります(^-^)

材料

350g
⚫調味料⚫
だし汁
350cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    筍とこんにゃくを1口大に切る。
    さやえんどうは筋を取る。

  2. 2

    材料を鍋に入れて、調味料を全て入れて中火で煮込む。

  3. 3

    汁が1/3くらいまでなくなったら、火を止めて味を染み込ませる。
    さやえんどうを入れる。

  4. 4

    食べる直前に温め直して、かつをぶしをあえたら出来上がり!

コツ・ポイント

⚫筍は水煮の物を使いました。
⚫さやえんどうは彩りとして入れましたが、なくてもOKです。

このレシピの生い立ち

筍がとても好きで何度も作ってこのレシピに落ち着きました!
レシピID : 6165542 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Asato★
よく味が染みて、とても美味しかったです☆
初れぽ
写真
Mature1028
味がよくしみて美味しいです♪一味かけてもイケました(^o^)