簡単イカ大根!
作り方
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イカの下処理を済ませて、イカと大根を輪切りにして、圧力鍋へ入れて水、麺つゆ、生姜で味を整えて、大根菜を散らして煮ます。
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煮る時に、大根を先に煮てから
イカを入れて煮ると柔らかく煮えます。
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コツ・ポイント
圧力鍋で煮る時に、始めに大根を煮てから、イカをいれて煮るとイカの柔らかさに驚きますよ!人参を入れると更に見た目も良いですね!
このレシピの生い立ち
イカが安く売っていたのと家に大根があったので、出来たレシピです!