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鶏ハムサラダ丼

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Description

鶏ハムを使った丼です。簡単で、野菜とお肉が食べれます。

材料 （1人前）

■ご飯
一合
■炒りごま
大さじ1
■塩
少々
鶏ハム
4切れ
△醤油
大さじ2
△みりん
大さじ2
△酒
大さじ2
△ほんだし
小さじ2
△砂糖
大さじ3
△水
大さじ1
◯鶏ハムの煮汁
大さじ2
サニーレタス（千切り）
2枚分
□トマト（1センチ角にカット）
1/4個分
□きゅうり（1センチ角にカット）
1/6本分
□ごま油
小さじ1
□酢
小さじ1
□炒りごま
小さじ2

作り方

  1. 1

    △の材料を鍋に入れ火にかける（中火）沸騰したらそのまま煮詰め泡が細かくなりとろみが出てきたら◯を入れさらに煮詰める

  2. 2

    1の煮汁にとろみがついたら火を止め冷ましておく

  3. 3

    ボールに□の材料を全て入れよく混ぜる

  4. 4

    鶏ハムは、食べやすいサイズにカットする

  5. 5

    ■の材料を混ぜ合わせて丼に盛り2の煮汁をかけ、サニーレタスの上に3.4.を置き鶏ハムの上にタレをかけて完成

コツ・ポイント

1.タレは、一度とろみがつくまで煮詰めてから、鶏ハムの煮汁を足して再度煮詰めてください。
2.余ったタレは焼き鳥のタレや、鳥の照り焼き、生姜を足して豚の生姜焼きなどに転用ができます。
3.市販のサラダチキンでも代用できます

このレシピの生い立ち

丼が食べたくなり、前日に作った鶏ハムを使用してサラダ丼を作ってみました。
レシピID : 6167910 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月23日
写真
ほそにゃん♪
サラダチキンはいつもサンドイッチにしていたのですが、パンがなく、、、初どんぶりにしてみました。
#鶏ハム
2021年5月13日
初れぽ
写真
norikeiママ
ヘルシーで美味
#鶏ハム
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simao
鶏ハムサラダ丼
by simao