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ミートソース風カレーパスタ

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Description

子どももりもり食べました(^-^)

材料 （３人前）

パスタ3束
約300g
豚挽き肉
250g
にんにく
1片
玉ねぎ
大1玉
人参
中1本
ピーマン
4個
レトルトカレー甘口
1袋(一人前)
★ケチャップ
大4
★とんかつソース
大1
★砂糖
大1
塩コショウ
適量(好み)
サラダ油
小1(挽き肉炒め用)
サラダ油
大1(野菜炒め用)
とろけるチーズ
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    人参、玉ねぎ、ピーマンを小さな角切りにする。私はめんどかったので、みじん切りチョッパー使用。

  2. 2

    写真

    フライパンに大さじ１の油を入れ、野菜を炒める。玉ねぎが透き通るまで。

  3. 3

    写真

    野菜は一度バットに取り出し、同じフライパンでみじん切りにしたニンニク１片と油小さじ１を入れ、香りが出たら挽き肉を炒める。

  4. 4

    写真

    炒めた挽き肉に、野菜を戻し、レトルトカレー(甘口)と★の調味料をいれる。

  5. 5

    写真

    味を見て、塩とこしょうで整える。
    パスタを茹でて皿に盛り付けたら完成。

  6. 6

    追加
    とろけるチーズをのせて、レンジで800w１分加熱し、チーズをとかして食べると最高です(о´∀`о)

コツ・ポイント

とんかつソースがないときは、ウスターソースや中濃ソースでも大丈夫です。ウスターの時は、砂糖を少しプラスしてみてください。

このレシピの生い立ち

コロナで子ども達がいて、毎日３食作る・・・(；´Д｀)大変ですよね。そんな中で、残り一袋のレトルトカレーでかさまし料理ができないかと、子どものリクエストパスタという事で組み合わせてみました。
レシピID : 6169710 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/28

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ちぃひま
ミートソース風カレーパスタ
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