基本の麻婆豆腐の作り方

生姜、にんにく、ネギを細かくみじん切りにします！

豆腐を1口サイズにきります。

フライパンにごま油をひき、
ひき肉を炒めます。

水200cc、しょうゆ、豆板醤、酒、砂糖、鶏ガラスープの素をいれて中火で煮込んでいきます。

豆腐をいれて3分間フタをしてじっくり煮込みます。

最後に水溶き片栗粉をいれて、
とろみがつくまで、よく混ぜて完成です！