しいたけの肉詰め

ボールに、とりひき肉と片栗粉とダシダを入れ、よく捏ねます。

1に玉ねぎのみじん切りを入れて、しっかり混ぜます。

しいたけはじくを取って、かさの部分に小麦粉を薄くふります。

フライパンを熱して、サラダ油を入れて、4の肉の方から並べて、ふたをして3～4分、弱火で焼きます。

5をひっくり返して、3～4分焼きます。中まで火が通ったら完成です。