今が旬!うすいえんどう炒飯の画像

Description

✔4月が旬のうすいえんどうを使用(^w^)
✔ラードのうま味が効いてる(^-^)
✔軽食にもお弁当にも(*’▽’)

材料 (1人分)

10g
10g
茶碗1杯以上
ラード
約1cm
#サラダ油
小さじ1
#鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
#だし醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    人参と玉ねぎはみじん切り、うすいえんどうは豆をとりだし、ベーコンは厚めに切る。

  2. 2

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    ラードをフライパンにのせ、温めて全体に広げる。

  3. 3

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    人参と玉ねぎを入れ、炒める。

  4. 4

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    玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコンを入れる。

  5. 5

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    ベーコンに焼き色がついてきたら、うすいえんどうを入れる。

  6. 6

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    卵を入れ、スクランブルエッグを作るように、手早くかき混ぜる。

  7. 7

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    ご飯を入れ、#の調味料を入れて、かき混ぜる。

  8. 8

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    味見をして、自分好みの味になったら、完成!

  9. 9

    にきけんさん♡そうですよね〜うすいエンドウに限らずやはり旬が1番☆美味しそうなチャーハンれぽ感謝です!

コツ・ポイント

玉子の固まりが大きすぎる場合は、菜箸などでほぐして炒めてください。
卵をフライパン上でかき混ぜるとき、手早く掻き混ぜないとオムレツみたいになるので、注意してください。

このレシピの生い立ち

うすいえんどうが大量にあったので、炒飯にしてみました(*'‐'*)♪
調理時間短め+洗い物少なめ+ウマい+簡単...なので、是非作ってみてください。
カロテン、ビタミンB1・B2・B6、食物繊維、カリウムなどを含んでおり、栄養満点です!
レシピID : 6171274 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にきけん
ランチに!今しか食べれないからお豆さんいっぱい入れたよ😀美味しかったです❤️ありがとう☆