新玉ねぎとこごみのツナサラダ
Description
おひたしに飽きたら簡単ツナサラダはいかがですか?おかずにもおつまみにも♡
材料
(小鉢5人分)
作り方
-
-
1
-
新玉ねぎは皮を剥き、スライサーで薄く切っておきます。
-
-
-
2
-
鍋に水を張り、火にかけ沸騰させます。
お湯が沸くまでの間に、こごみを洗います。指でつまんで洗うとゴミが取れやすいです。
-
-
-
3
-
お湯鍋に塩を入れ、こごみを茹でます。
-
-
-
4
-
2、3分程茹でます。茎の部分を爪でつまむと凹むくらいの柔らかさになったらザルにあけて冷水をかけます。
-
-
-
5
-
冷めたら水気を切り、1口大に切ります。
-
-
-
6
-
ボウルに新玉ねぎ、こごみ、マヨネーズ、シーチキンを入れ混ぜます。
-
-
-
7
-
味見をして、お好みで醤油を少々加え塩味を足します。
器に盛って完成です☆
-
コツ・ポイント
こごみはゴミが取れにくいのでしっかり洗ってください。おつまみにする時は醤油を加えると美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
あぶらこごみが大量に取れるのですが、おひたしにするには見た目が微妙、だんだん飽きてくるので簡単なツナサラダにしました(^^)新玉ねぎも加えて食感も楽しく!子供もパクパク食べてくれます!