スジこんタケノコの画像

Description

見た目が地味なんだけど、ご飯がススム最強お惣菜♡旬なタケノコの食感と香りがウマーい

材料 (2~3)

柔らかく煮たスジ肉
100g
タケノコ水煮
100g
■調味料
200cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    やわらく煮たスジ肉、こんにゃく、タケノコ水煮は7ミリから1センチ角くらいのサイズに切る。

  2. 2

    写真

    調味料を入れた鍋に材料を入れ、中火にかけ、煮汁が半分から1/3くらいになるまで煮る。

  3. 3

    写真

    汁ごとご飯にぶっかけるのが最高!

コツ・ポイント

煮詰め具合で、味の濃さが変わりますので、お好みの煮詰め具合でどうぞ!

このレシピの生い立ち

下茹でしたタケノコの下の部分が残っていたのと、柔らかく茹でたスジ肉があったので、コロコロに切って作ってみました
レシピID : 6172434 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/28

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