スナップエンドウのサラダ
あさくら亭
作り方
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1
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春キャベツ・人参は食べやすい大きさに切りボイルしておく。
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2
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スナップエンドウはスジを取り、ボイルしておく。
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3
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鶏ささみ肉もボイルして、食べやすく裂いておく。
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4
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それぞれ水を切りっておく。酢・砂糖を混ぜ合わせる。
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5
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味を整えて和える。
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コツ・ポイント
スナップエンドウをボイルする際に塩を入れると緑が鮮やかです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの違う食べ方はないかと思いました。違う料理方法で旬を味わう事ができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あさくら亭
