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旬の筍で✽手作りピリ辛メンマ

旬の筍で✽手作りピリ辛メンマの画像

Description

筍で手作りメンマ♡煮付けや炊き込みご飯に飽きたらｯ!!
筍のアレンジレシピです！
お酒のおつまみやラーメンにも最高です♪

材料

筍
150〜200g
◎水
150cc
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎オイスターソース
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎創味シャンタン
小さじ1/2
◎豆板醤
小さじ1/4
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    筍はアク抜きしお好みの大きさに切っておく

  2. 2

    写真

    鍋に筍と◎を入れ中火で煮る

  3. 3

    写真

    時々かき混ぜながら汁気がなくなってくるまで煮る
    汁気が無くなったら火を止めゴマ油をかき混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

お子様がいる場合は豆板醤なしで作ってください！
もっとピリ辛が良い方は豆板醤を小さじ1/2にしてもOK♡

このレシピの生い立ち

筍の消費に!!
アレンジレシピで作りました！
レシピID : 6173292 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2024年4月20日
写真
チャロママン
大量のたけのこ消費のために作りました。ピリ辛加減を自分好みにできて良いです！リピートします。
#ピリ辛 #ご飯がすすむ #たけのこの季節に

たけのこ消費に良いですよね♡ ぜひリピートしてください(◍˃ᗜ˂◍)

2024年4月7日
写真
クックトコトコ♪
煮込むだけでいつもの美味しさ
#つまみに最高

手作り美味しいですよね♡ありがとうございます✨

2023年5月23日
写真
papikun
ワカメでかさましw美味しくいただきました^ ^
#簡単

ワカメでかさ増し美味しそうですね!! つくれぽありがとうございます♡

2023年4月2日
写真
クックトコトコ♪
調味料を入れて煮込むだけで簡単でした。主人が辛いのが好きなので食べるラー油も加えたら美味しかったです。
#煮込むだけ

食べるラー油を更に加えるのも美味しそうですね♡つくれぽありがとうございます(´•᎑•`)♡

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