乳酸キャベツの画像

Description

妊娠中の便秘改善や美肌、体重管理に。キャベツの食物繊維と乳酸菌で簡単に腸活できます♪冷蔵庫で1ヵ月保存できる常備菜です。

材料

1/4個
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
唐辛子
2本

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    写真

    袋に半量のキャベツと調味料をすべて入れ手でもむ。もう半分のキャベツも入れてもみ、全体を混ぜたら袋の空気を抜く。

  3. 3

    写真

    バットに乗せて、水を入れたペットボトルをおもしにして3~5日常温に置く。酸味を感じられたら保存容器に移して完成☆

コツ・ポイント

新鮮なキャベツを使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

付け合せに簡単で妊婦さんの便秘が改善できる常備菜を作りたいと思いました。そのまま食べるのはもちろん、ソーセージなど油の多いものを食べるときに一緒に食べるとさっぱり食べられます。
レシピID : 6173380 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/05/08

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