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気になる方は厚揚げを油抜きしておく。
厚揚げを1口大の大きさに切る。
厚揚げを下味につけ、馴染ませる。(ビニール袋を使うと便利)
片栗粉を入れ、全体的に馴染ませる。(下味と同じタイミングで混ぜてもOK)
熱したフライパンに油を入れ、厚揚げを揚げ焼き。
厚揚げがこんがりしたら、トマト缶を入れる。
牛乳を入れる。(缶の容器に半分ほど)
砂糖、ウスターソース、コンソメを入れ、混ぜる。
ミックスチーズを投入し、溶けてきたら完成。