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サバの片身を半分に切ります。
ポリ袋にサバと片栗粉を入れて、袋の口をしっかり持って振り、サバ全体に粉をまぶします。
☆を混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、サバを焼きます。裏返し、もう片面も焼きましょう。
☆を加えて弱火で煮詰めながら、味を絡めていきます。
汁気がなくなったら、お皿に盛り付け、白ゴマを振って出来上がりです。
ねこましゅ
ねこましゅ
