新じゃがで簡単肉じゃが!おつまみにも◎

新じゃがで簡単肉じゃが!おつまみにも◎の画像

Description

調味料の分量が分かりやすい!
にんにくとしょうがの香りがアクセントになり、塩分、糖分少なめの健康料理!

材料 (4人分)

大さじ1
1個
 
にんにく(チューブでも可)
1かけ
しょうが(チューブでも可)
1かけ
150g
1袋
★ほんだし
小さじ1
200ml
★醤油
1.1/2
★砂糖
1.1/2
★酒
1.1/2
★みりん
1.1/2

作り方

  1. 1

    写真

    具材を切っておく。
    油を入れ、にんじん、玉ねぎをいれる。(新じゃがいもでない時は、ここでじゃがいもも入れる)

  2. 2

    写真

    しんなりしてきたら、すり下ろしたにんにくとしょうがを入れ、肉を入れる。

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら、新じゃがいもを入れる。

  4. 4

    写真

    新じゃがいもにうっすら火が通ったら(2mmほど周りの色が変わったら)、アク抜きした白滝と★を入れる。

  5. 5

    写真

    じゃがいもに火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくとしょうががアクセントになり、少ない調味料で健康的!
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎

このレシピの生い立ち

にんにくとしょうがで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
レシピID : 6174468 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
れいちゃん0150
新じゃが、新タマ、牛コマで作りました。新じゃがいもは小さかったので、皮付きのままで。美味しくいただきました!
写真
acomomo
新じゃがと新タマで♪美味しい晩御飯でした〜☆
写真
ChunChun☆≡
久しぶりに白滝入りで作りました♬味付けが丁度良く美味しかったです
写真
未琉ママ
いつもの肉じゃがよりも生姜がきいててとても美味しかったです♡