新じゃがで簡単肉じゃが!おつまみにも◎
作り方
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1
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具材を切っておく。
油を入れ、にんじん、玉ねぎをいれる。(新じゃがいもでない時は、ここでじゃがいもも入れる)
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2
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しんなりしてきたら、すり下ろしたにんにくとしょうがを入れ、肉を入れる。
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3
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肉に火が通ったら、新じゃがいもを入れる。
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4
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新じゃがいもにうっすら火が通ったら(2mmほど周りの色が変わったら)、アク抜きした白滝と★を入れる。
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5
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じゃがいもに火が通ったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくとしょうががアクセントになり、少ない調味料で健康的!
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎