牛タン風＊ネギ塩しいたけ

しきたけは石づきをとり、ネギをみじん切りにして、◯と合わせておく。

フライパンに油をしき、しいたけを並べて蓋をし、蒸し焼きにする。

しいたけがしっとりしてきたらお皿にだし、ネギ塩タレを盛って出来上がり。