飯団(台湾風おにぎり)

卵に長葱のみじん切り、塩を入れざっと焼く。タクアンは粗く切る。油揚げは1センチ短冊切りにし、カリカリにトースターで焼く。

タッパーの冷やご飯に細かくした餅を混ぜ水を霧吹きで吹き、蓋をしレンジ600w1分を2回かける。
よく餅とご飯をまぜる。

布巾の上にラップ、海苔をしきご飯、具をのせる。

ラップごと半分にきって出来上がり。