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にんじんは皮を剥いてイチョウ切り、ぶなしめじは石づきをとって小房に分ける。鶏肉は小さめの1口大に切る。
米を研ぎ、☆を注ぐ。具材を入れてひと混ぜし、昆布を乗せて炊く。(普通の炊飯モードでOK)
炊けたら昆布を取り出し、ヘラでざっくり混ぜて茶碗に盛る。上からきざみ海苔をかけて完成。