フルーツとチーズのバルサミコサラダ✨

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Description

バルサミコの香りとフルーツの甘さ、生ハムの塩気が混ざって、見た目も味も華やかです。

材料 (2人分)

バルサミコ酢
150cc
はちみつ
小さじ1
1/2パック
2枚
お好みで
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    バルサミコ酢とはちみつを鍋に入れ、弱火で1/3量まで煮詰めて、覚ましておきます。

  2. 2

    ベビーリーフ、1口サイズにカットしたフルーツ、生ハムをお皿に盛り付け、カッテージチーズを散らします。

  3. 3

    オリーブオイル、1のソースを全体に振りかけて完成です。

コツ・ポイント

フルーツは甘いもの(いちご、びわ、マンゴー等)と酸味のあるもの(グレープフルーツ、オレンジ、キウイ等)を組み合わせると美味しいです。いちご2〜3個・グレープフルーツ1/3〜1/2個くらいが目安です。

このレシピの生い立ち

フルーツを変えて何度もリピートしています。
バルサミコソースは多めにできるので、お肉のグリル等にも使えます!
レシピID : 6176305 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

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